UNSERE MISSION
Die Pioniere erstklassiger Fischprodukte – nachhaltig & auf das höchste Tierwohl bedacht
ROYAL BLUE FISH verbindet tiefgreifendes wissenschaftliches Verständnis mit der Kunst der kulinarischen Exzellenz, um den Großhandelsmarkt für Speisefische zu revolutionieren.
Unter der fachkundigen Leitung von Dr. Stefano de Dominis, visionärer Tierarzt und Professor für Fischereiwirtschaft, setzen wir neue Standards im Bereich des Tierwohls und der Nachhaltigkeit in der Fischzucht.
Als Großhandelsunternehmen für sorgfältig ausgewählte und streng geprüfte Fischprodukte ist es unsere Mission, die Brücke zwischen verantwortungsbewussten Produzenten und anspruchsvollen kulinarischen Experten zu bilden.
Wir engagieren uns dafür, unseren Partnern Produkte anzubieten, die nicht nur durch außergewöhnliche Qualität überzeugen, sondern auch das Bewusstsein für und die Wertschätzung von gesunden Meeresökosystemen fördern.
"Mit ROYAL BLUE FISH definieren wir den Großhandel mit Speisefischen und Kaviar neu und setzen Maßstäbe.
Wir bieten hochwertigste Fischprodukte zu einem dennoch fairen Preis. Antonius Kaviar und unsere Lieferanten im gesamten Mittelmeerraum sind darum für uns besonders wertvolle Partner."
Dr. Stefano de Dominis
Tierarzt und Professor für Fischereiwirtschaft
Das Ziel von ROYAL BLUE FISH ist es, ein verlässlicher Partner für Gastronomiebetriebe und Händler zu sein, die nicht nur nach Spitzenqualität streben, sondern auch die Verantwortung gegenüber der Umwelt und zukünftigen Generationen ernst nehmen.
Unsere Produkte
Corba Rossa del Gargano ®
Corba Rossa del Gargano ®
Corba Rossa del Gargano ®
Die Corba Rossa del Gargano ® ist zweifellos ein bemerkenswerter Fisch, der nicht nur durch seine ästhetischen Merkmale, sondern auch durch seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften und die nachhaltige Produktionsweise hervorsticht.. Seien Sie ein Teil des exklusiven Kreises, der diesen seltenen und exklusiven Fisch seinen Gästen und Kunden anbietet.
Wolfsbarsch & Dorade
Corba Rossa del Gargano ®
Corba Rossa del Gargano ®
Wolfsbarsch und Dorade sind die beliebtesten und meist verzehrten Speisefische in den heimischen Restaurants.
Hier möchten wir der Gastronomie und dem Einzelnhandel eine verantwortungsvolle Variante bieten: Unsere Fische stammen aus nachhaltiger Aquakultur mit Bedacht auf Tierwohl.
Antonius Kaviar
Corba Rossa del Gargano ®
Antonius Kaviar
Unser Kaviar stammt von dem herausragenden Familienunternehmen Antonius Caviar, welches mit Lebensmitteltechnologen, Biologen, Wissenschaftlern und Kaviarmeistern zusammenarbeitet, um den reinsten und ethisch verantwortungsvollsten Stör-Kaviar zu produzieren. Der Kaviar von Antonius besticht durch seine unglaublich feine Textur und den herausragenden, komplexen Geschmack.
Wir vereinen Nachhaltigkeit mit exquisiter Qualität
